DIETA SALUDABLE

El projecte sobre la dieta saludable de Jordi Domènech permet prendre consciència sobre els hàbits saludables que les persones hauríem de seguir, així com les conseqüències que generen els nostres actes en el planeta. 

Són un conjunt de tasques completes que ajuden els alumnes a investigar al voltant dels nutrients, la dieta saludable, la petjada ecològica i les repercussions a nivell individual i global de les decisions que es prenen. 

REFLEXIÓ

Després d'haver realitzat aquest projecte proposat pel Jordi Domènech, les diferents membres del grup hem arribat a la conclusió general que els problemes de nutrició que existeixen arreu del món no estan vinculats únicament amb els nutrients en si mateixos, sinó que és un conjunt de factors que afecten i condicionen l'evolució d'aquesta problemàtica.

Si observem el món que ens envolta, ens adonem que els preus dels aliments de cada vegada augmenten més. Això comporta que, d'una banda la gent que té poder econòmic pugui continuar accedint a qualsevol producte sense preocupacions i que la gent que no podia fer-ho continuï igual, i d'una altra banda que la gent que vivia amb recursos suficients, es vegi obligada a disminuir o bé en la quantitat de menjar o en la seva qualitat. 

Tal com es comenta durant el projecte, la problemàtica no recau en una falta de producció d'aliments, sinó en com es reparteixen aquests productes i els preus de mercat. Les empreses estan anticipant en tot moment els beneficis de les seves vendes, i posaran per davant els diners a la salut de la població.